ROSAS e ROSAS

" Julieta - É penas o teu nome que é meu inimigo; tu és tu mesmo, e não um Montecchio!
Não é mão, nem pé, nem rosto, nem qualquer outra parte que pertença a um homem.
Oh! Sê qualquer outro nome! O que é que existe num nome ? Aquilo a que nós chamamos de rosa teria o mesmo perfume embora lhe déssemos outro nome ? Assim Romeu, ainda que não se chamasse Romeu conservaria a mesma perfeição que agora possui. Romeu, renuncia ao teu nome, e em vez dele, que não faz parte de ti mesmo, apodera-te de mim!

Romeu - Aceito. Chama-me apenas teu amor, e far-me-ei de novo batizar. De ora avante nunca mais serei Romeu ..."

Do dramaturgo inglês William Shakespeare, Romeu e Julieta é uma das mais lindas peças da literatura.
Na romântica cena do balcão Julieta menciona a rosa, flor tão conhecida que não haveria necessidade de nomeá-la para perceber seu encantos.
Rosas, populares nos mais remotos locais, cujos fósseis são datados de 35 milhões de anos, nas mais de 100 espécies encantam os homens, pela beleza e perfume, simbolizando sentimentos intensos.
Para cada uma das cores de rosas existe uma correspondência de sentimentos.
Alaranjadas - Entusiasmo e desejo
Amarelas - Amor platônico ou amizade
Azuis - Confiança, harmonia e afeto
Brancas - Pureza, paz, reverência
Champanhe - Admiração e simpatia
Cinzentas - Desconsolo, aborrecimento
Cor-de-rosa - Gratidão, feminilidade
Vermelhas - Amor, paixão e felicidade
Vermelha- bordeaux - Beleza inconsciente
Vermelhas e amarelas - Felicidade
Vermelhas e brancas - Harmonia e unidade
Violetas - calma, dignidade

Antigos gregos e romanos relacionavam a bela flor com os sentimentos amorosos e com suas deusas Afrodite e Venus.
Os romanos colocavam uma rosa na porta de aposentos que guardavam segredos. Daí vem o significado do dito popular "sob a rosa" ao se referir a fato misterioso.
Relata-se que o Sultão Saladin, em Jerusalém, após expulsar os cruzados do templo de Omar, usou na purificação do mesmo, água de rosas damascenas, de um carregamento transportado por 500 camelos.
Cristãos identificavam as cinco sépalas com as cinco feridas de Cristos e somente não utilizaram o simbolismo pela relação da rosa com inúmeros rituais pagãos. Apesar disto a rosa vermelha foi relacionada ao sangue dos cristãos martirizados e posteriormente rosas foram associadas com a Virgem Maria.
Fragrantes e valorizadas são consumidas pela indústria perfumística para a produção de óleos essenciais ou attars - misturas de alguns óleos de rosas obtidos pela destilação das pétalas.
Esta técnica originária da Pérsia (também origem do nome rosa) foi igualmente dominada na Índia e Arábia.
Atualmente, 70 a 80 % da produção destes óleos deriva do Rose Valeey na Bulgária, com alguma produção no Irã e Alemanha.

Os constituintes mais significativos do óleo essencial são geraniol e L-citronellol, cânfora, parafinas e B-damascenone.
Óleo da rosa damascena é o mais apreciado pelo odor complexo, ligeiramente picante, intenso, exótico e doce, apresentando menos cremosidade que o da rosa gálica.
Absoluto é gerado pela extração através de solventes orgânicos e concreto de rosas, material semi-sólido, é igualmente obtido na extração com solventes (a frio), sendo necessários, em média, 350 kg de flores frescas para obtenção de 1kg de produto.
São necessárias 3 toneladas de pétalas, aproximadamente 1 milhão de flores para destilar 1kg de attar de rosa, ou base para absolutos e concretos.
Em Medicina Natural trata dos distúrbios da psique e no conhecimento empírico se observa que a flor tem habilidades curativas em feridas emocionais apaziguando angústias.
Tônico cardiovascular delicado acalma e dá suporte ao ritmo cardíaco, ajudando a nutrir o heart-yin.
De rosas obtém-se uma excelente água apreciada como adstringente facial, tônico e antisséptico.
Consideradas finas iguarias na culinária, destacam-se na produção de licores, geléias, confeitos cristalizados, doces orientais, cremes, bebidas lácteas e vinagres.
Aromatizam café e tabaco na Turquia.
Particularmente apreciado, o óleo essencial de rosa damascena, entra na composiçao de grandes sucessos da perfumaria como Joy, Chanel nº5, Paris, L'Air du temps ,Madame Rochas, Kenzo, Anais Anais, Amazone, Nahéma e Calandre.

ClASSIFICAÇÂO
Da família Rosaceae o gênero Rosa L. é de grande interesse econômico com híbridos cultivados em jardins e hortos de todo planeta.
Além das classificações tradicionais estão divididas em grandes grupos que incluem espécies nativas e híbridas.

WILD ROSES: Relaciona espécies da classificação botânica tradicional e híbridos .

OLD GARDEN ROSES - Espécies antigas e oriundas da Europa e região Mediterrânea. Arbustivas, resistentes, cuja inflorescência exuberante é muito perfumada.

Alba - Derivadas das rosas R. arvensis e R. alba, brancas ou rosa pálido, folhagem verde acinzentada, são rosa antigas que talvez tenham chegado à Grã Bretanha através dos romanos.

Gallica - R. gallica officinalis da Europa - Sul e região Central - na Idade Média eram cultivadas em mosteiros e fazem parte da história inglesa. As belas flores são de coloração intensa que vão da púrpura ao marrom avermelhado. Temos como exemplo as rosas Richelieu, Charles de Milss, Rosa Mundi (R. gallica versicolor).

Damask - O cruzamento natural de R. moschata X R. gallica e posterior híbridação com R. fedtschenkoana originou a damascena. Crédito oficial da introdução na Europa - vinda da Pérsia - é dado a Robert de Brieu. Isto teria acontecido no século XII, entretanto algumas evidências apontam que os antigos romanos possuiam esta variedade. Flores são menos exuberantes e folhosas que na rosa gálica, porém mais perfumadas. Exemplos são Ispahan e Madame Hardy.

Centifolia - ou rosa de Provence conhecidas desde o séculoXVII são chamadas de 100 pétalas ou de "cabbage"pelo aspecto globular da flores.
Resultante do cruzamento entre a gálica e alba são notáveis pela capacidade de mutação produzindo flores de diversos tamanhos, como as primeiras rosas miniaturas e as rosas musgo. Exemplificadas em Centifolia e Paul Ricault.

Moss - Mutações das centifolias ou damascenas caracterizam-se pelo odor balsâmico, agradável e semelhante ao do musgo exalado pelas pétalas friccionadas ou amassadas. Exemplos: Common moss e Alfred de Dalmas .

Portland - Tradicionalmente conhecidas como cruzamento entre rosas européias e chinesas, recentes análises de DNA indicam que este conceito é errôneo, não existindo relação com rosas chinesas. Nominadas pela Duquesa de Portland, que recebeu uma rosa escarlate em 1775 - vinda da Itália - a Rosa de Portland desenvolve-se em arbustos pequenos de flores delicadas em hastes curtas. Exemplos são as rosas James Veitch, Rose de Rescht e Comte de Chambourd

China - Cultivada na Ásia por centenas de anos a rosa chinesa invadiu a Europa por volta de 1700 constituindo espécie ancestral de muitas híbridas européias .
Mais sensíveis ao frio e menos perfumadas diferenciavam-se pela capacidade de florescer várias vezes durante o ano e de apresentar floração duradoura depois do desabrochar.
Segundo Graham Stuart Thomas são as espécies que suportam híbridos modernos. As tradicionais Slater's Crimson China, Parson's Pink China, Hume's Blush Tea-scented China e Park's Yellow Tea Scented China foram importadas entre os séculos XVIII e XIX.

Tea - A original rosa-chá - Tea Scented Chinas - resultante de R. chinensis x R. gigantea originalmente cultivada na Ásia , no século XIX foi misturada pelos franceses com as variedades Bourbon e Noisette. Em muitas a fragrância lembra o chá preto chinês. Pétalas que vão do creme ao rosa amarelado são tipicamente encurvadas para dentro, nas pontas.
Como as chinesas não são resistentes ao frio.. Exemplos em Lady Hillingdon e Mamman Cochet.

Bourbon - Atualmente denominadas Reunion vieram da Ilha de Bourbon da costa de Madagascar no Oceano Índico.. Introduzidas na frança em 1823 resultam da hibridização entre a Autumn Damask e a Old Blush China. Florescem repetidas vezes nos arbustos com folhas em verde escuro e botões roxos matizados. Exemplos clássicos em Louise Odier e Zèphirine Drouhin.

Noisette - Rosas pequenas, resistentes, com numerosas flores agrupadas em cachos foram obtidas pelo plantador da Carolina do Sul John Chamoneys. Enviada para a França por seu amigo Philippe Noisette originou outros híbridos com modificações nos genes, diminuindo a resistência, aumentando o tamanho das flores e escasseando a quantidade nos cachos. Exemplos são Blush Noisette, Noisette e Tea-Noisette.

Hybrid Perpetual - Popularizadas na Inglaterra vitoriana estas rosas foram híbridas de sucesso das antigas européias com as asiáticas. Tornaram-se uma miscelânea de várias espécies e tinham como mais apreciada característica a floração constante. Grandes, vistosas e adaptáveis, nas cores que variavam entre branco, rosa e vermelho. Típicas são as variedades Ferdinand Pichard, Reine des Violette e Paul Neyron.

Bermuda Mystery Roses - Cultivadas em regiões tropicais no século passado são resistentes aos danos causados por calor e umidade excessivos. Provavelmente originadas por hibridação de Old Garden Rose suas origens se perderam, e receberam denominação de acordo com os jardins onde foram encontradas.

Hybrid Rugosa - Derivadas da R.rugosa, são flores de pétalas dobradas, fragrantes, vigorosas e resistentes , como Hansa e Roseraie del Hay.Um exemplo conhecido é a rosa branca de York. Tradicional e uma das mais reconhecidas pela resistência e adaptabilidade.

MODERN GARDEN ROSE
As rosas modernas apresentam uma dificuldade na classificação pelo fato de terem ancestrais nas rosas antigas e chinesas.
Na atualidade existe a tendência de classificá-las pela época de floração e característica dos arbustos.

Hybrid Tea - A mais popular das rosas modernas no século XX originou - se na mistura da rosa Tea e Hybrid Perpetual. Flores bem formadas, únicas em cada haste, mais resistente que a Tea, arbustos eretos com folhagem escassas, estão bem exemplificadas na amarela Peace, vermelha Mister Lincoln e bicolor Double Delight.

Pernetiana - a primeira a incluir genes da variedade Old Austrian Brier Rose ( Rosa foetida). São rosas populares pelas colorações obtidas: tons de amarelo, rosa amarelado, laranja, escarlate, lavanda, cinza e marrom.
Contudo a resistência é diminuída.

Polyanhta - Derivadas do cruzamento entre espécies orientais, são arbustos que ficam literalmente cobertos por minúsculas rosas brancas, róseas ou vermelhas. Apareceram em 1880 ao lado da Hybrid Tea. Exemplificadas em The Fairy, Red Fairy e Pink Fairy.

Floribunda - Nasceram da necessidade de conseguir arbustos com intensa e volumosa floração. A variedade Floribunda apresenta tamanho e paleta de cores da Hybrid Tea junto a exuberância da Polyantha.

Grandiflora - Resultantes dos cruzamentos entre Tea Hybrid e Floribunda possuem arbustos maiores com ramos apresentando 4 à 5 flores grandes. Exemplos: Queen Elizabeth, Comanche e Montezuma.

Miniature - Quase todas as rosas antigas tiveram espécies diminutas. Esta variedade moderna apresenta-se em arbustos muito pequenos, adequados para vasos e jardins internos. Exemplo: Petite de Hollande, Cupcake.

Climbing Rambling - Classificadas junto as rosas trepadeiras não são típicas, pois necessitam de auxilio para prender seus ramos. Surgiram de mutação espontânea e apresentam hastes longas. Exemplificadas em: Blazer e American Pillar

Landscape Roses - Arbustivas com a finalidade de compor paisagens e jardins , tem como principais características a boa resistência à doenças e pragas , arbustos baixos, floração repetida durante o ano e baixo custo de manutenção.Un exemplo disponível globalmente é a alemã Deutschland Rose.

Carpet Roses -Rosas muito resistentes a doenças e com floração durante 4 a 9 meses, dependendo do clima. São paralisadas na época de geadas.
A gama de cores inclui vermelho, amarelo ouro, coral, escarlate e âmbar.

Fotos: Rosa galica officinalis de Kurt Sutebe; Picture de New International Encyclopedia-1902; Rosa alba de Kurt Stueber; Rosa damascena-Quatre Saisons de A.Barra; Mousseux Rose de Kurt Stueber; Rosa Portland -James Veitch de Potobucket-jbfoodie; Rosa chinesa Old Blush de A.Barra; Tea Rose -Lady Hillingdon de Kennedyh em davesgarden; Rose Bourbon de Kurt Sueber; Rosa Noisette Desprez de A. Barra; Hybrid Perpetual - La rRine de A.Barra; Bermuda Mystery Rrose de bermuda-online.org; Rosa Hybrid Rugosa-Blanc Double de Coubert de A.Barra; Rosa Papa Meilland- Tea Hybrid de Eigene Fotografie; Rosa Pernetiana-Soleil D'Or de A.Barra; Rose Floribunda de kurt Stueber; Rose miniature Meillandine de Atila Mill; Rose Climbing Rambling Zepherine de Wilipedia; Rose Landscape-Rose Bush de Fastily;Amber Carpet Rose de Sally Ferguson.

PERFUMES COM ROSAS