EAU DE RÉGLISSE - Liquorice by Caron

Memória emocional e percepção olfativa. Quem influencia quem?
Há aquele momento crucial em que uma é mais forte.
Não sei se houve esta condição na minha avaliação de Eau de Réglisse, porém o conflito foi inevitável.
Conheci num dia quente de veranico em plano inverno.
Talvez influenciada pelas leituras anteriores, que indicavam como um aroma de verão fundamentado no anis, aspirei pensando naquela doçura licorosa ou confeitada.
Este acorde não veio.
Quase de imediato fui empurrada para o quintal da minha adolescência, entre touceiras de capim-limão ou capim-cidreira. Antes que calçadas cobrissem o verde degustei algumas xícaras fumegantes deste chá, para acalmar a choradeira de namoros rompidos, desastres sociais e principalmente o famoso conflito de gerações. Sapiência de vó.
Acento aromático, forte, impressivo, que foi seguido de picante gengibre, exalando os últimos suspiros em camadas de baunilha e almíscar.
Tão linear! Onde estaria a complexidade fantástica dos perfumes Caron ? E o maravilhoso aniz, dos licores, dos bolos e biscoitos, verdadeira sobremesa para o olfato!
Foi para o fundo do armário.
Tempos depois um amigo comentou que havia gostado porque lembrava o alcaçuz que conhecia desde a infância.
Oh sim! Nada como um comentário instigante para uma segunda rodada.
Desta vez com frio intenso, saturação quase total de umidade, em pleno e rigoroso inverno.
Terá o clima interferido? Talvez tenha aguçado a sensibilidade, fato é que a fragrância se renovou no meu conceito.

Percebi claramente a soma de notas cítricas do início - casca de fruta cítrica verde junto às folhas de capim cidreira.
Notas intensas, ardidas que suavizaram a medida que se incorporou uma doçura acetinada sugerindo a delicadeza da noz moscada.
Com o passar das horas este acorde se modificou e adquiriu outras nuances. O apimentado sugeria fortemente o gengibre.
Alcaçuz, na aguardada expressão licorosa e gourmand, custou a ser percebido. Contudo um acorde fresco e límpido emergiu durante a evolução, quando a cidreira abrandou seu entusiasmo.
Provavelmente o esperado alcaçuz, em odor penetrante, mas claro, não muito distante do cítrico capim-limão. Não licoroso, porém resinoso e amadeirado. Madeira de réglisse.
Verveine ou verbena cidrão, citada na pirâmide olfativa, deve exalar um aroma muito similar ao de capim limão, embora sejam espécies botânicas diferentes, pois para mim ainda exalava o capim-cheiroso.
Manjericão ou alfavaca contribuiu como suporte para exaltar a intensidade das demais notas olfativas, não sendo perceptível isoladamente.
Não me pareceu perfume inadequado para o clima tenebroso que atravessamos.

 Na verdade este festival de especiarias apimentadas transmite um certo calor e aconchego, apresentando a mesma característica mutável do cítrico amadeirado de Angel Schelesser, do chá vermelho, doce e amadeirado de The Rouge que são ótimos no verão e deliciosos no inverno.
Fragrâncias diferentes com a mesma sensação de conforto.
Patchuli perdeu a força entre tantas ervas de personalidade e rendeu-se definitivamente quando a base do perfume foi atingida.
Permaneceu ao fundo o picante das ervas aromáticas, o constante gengibre e reinou finalmente uma adorável conjunção de baunilha e almíscar.
Despertar  impetuoso, desenvolvimento fresco e apimentado, adormecer sereno e doce.
Eis Eau de Reglisse, edição limitada de 2006 da perfumaria Caron.
Perfume dito feminino que considero totalmente compartilhável com suas notas aromáticas, uma constante da perfumaria masculina.
Em relação ao acento de lemon verbena (quase capim-limão) vale a pena conhecer a nova colônia Natura-Ekos Capim Limão.
Fotos: Fogão a lenha da Estrada real-HotelSolaris.com.br; xícara de chá de prafalardeflores.wordpress.com; Eau de Réglissé-acervo pessoal

Família Olfativa:Hespéride- Aromático,2006
Gênero: Unissex
Pirâmide Olfativa: (Osmoz)

• Topo - Alfavaca ou manjericão, tangerina verde, verbena cidrada ou cidrão
• Coração - Patchuli, gengibre e noz -moscada
• Base - Absoluto de réglisse ou alcaçuz, baunilha, almíscar.

(Basenotes)

• Topo - Cidrão ou falsa erva-cidreira( limonene), Tangerina verde
• Coração- Gengibre, alcaçuz
• Base - Baunilha Patchuli , noz moscada

CIDRÃO ou LIMONETE

Conhecida mundialmente como lemon verbena, originária do Sul do Brasil, Argentina, Chile e Peru, esta planta foi levada para a Europa por exploradores espanhóis, durante o século XVII.
Arbustiva de folhas perenes pode atingir 3 metros de altura. Apresenta folhas em verde claro, muito perfumadas, e delicadas flores brancas sombreadas de lilás.
Com uso referido na culinária, paisagismo e medicina natural fornece óleo essencial rico em citral, aproveitado na perfumaria, obtido por destilação das folhas frescas. Óleo de cor oliva clara ou amarelo, cujo aroma é doce e fresco acompanhado do picante de limão.
Componentes químicos mais comuns são: Borneol, cariofileno, l-carvona, p-cimol, cineol, citral, citronelol, etil-eugenol, felandremo, geraniol, limoneno, linalol, pinenos, taninos, terpenol, verbenona além de outros flavonóides e mucilagens.
As folhas são aproveitadas para chás, drinques gelados e a essência para umedecer tortas, aromatizar biscoitos, pudins, cremes, sorvetes e bebidas lácteas.
Folhas novas e picadas podem servir para poutpourris ou sachets.
Como fitoterápico é eficaz no tratamento de asmas, bronquites, doenças nervosas, dores de cabeça e estômago, gripe, estados febris, distúrbios digestórios, vertigens e zumbidos no ouvido. Sendo fotosensibilizante é necessária precaução em exposições ao sol após uso de compressas.
Em excesso pode deprimir o Sistema Nervoso Central.Tem boa ação bactericida.
Da família Verbenaceae é conhecida por vários sinônimos botânicos : Lipia citriodora, Aloysia citriodora, Aloysia sleumeri, Aloysia triphylla, Lippia triphylla, Verbena citriodora, Verbena triphylla, Zapania citriodora.
Sinônimos populares também são inúmeros: Cedrina, cidrão, cidrilha, cidrilho, cidró, erva maria-luíza, erva- luíza, falsa erva-cidreira, limonete, lucia-lima, salva-limão, verbena-cidrada.
Igualmente nomeada lemon verbena( inglês), hierba luisa( espanhol), verveine citronelle ou verveine du Pérou ( françês), vervena ou erva cedrina ( italiano) e Zitronenstrauch (alemão).
Verbena cidrada ou cidrão pode ser confundida com outras plantas que produzem óleos aromáticos similares:

- Verbena officinalis - Verbena, gervão, urgebão, erva-de-fígado, erva-de ferro, planta- da- sorte.

- Thymus x citriodorus - Uma variedade de tomilho

- Cymbopogon citratus - Capim limão, erva cidreira (*não verdadeira), capim-cidreira, capim santo, capim-cheiroso - produz citral a semelhança de cidrão ou lúcia-lima.

*Melissa officinalis - Erva - cidreira, melissa ou citronela apresenta sabor e aroma frutado que lembram limão e seu óleo essencial é rico em carvacrol, p-cimenol, citral, geraniol, nerol e cânfora.

Fotos: Lemon verbena de Mountain Valley Growers; Verbena Officinalis de Wikipedia; Capim-limão de Use Planta;Thymus citron deCentral Coast Growers; Erva cidreira de Little Ffarm Dairy;

ALCAÇUZ

O nome botânico mais conhecido é Glycyrrhiza glabra, embora também possa ser referido pelas variedades: Glycyrrhiza hirsuta, Glycyrrhiza echinata, Glycyrrhiza pallida, Glycyrrhiza officinalis, Glycyrrhiza laevis, Glycyrrhiza viscosa, Glycyrrhiza vulgaris.
O termo Glycyrrhiza vem do grego e significa raiz-doce. Destas raízes se extrai um xarope doce e aromático usado em confeitaria, produção de alguns tipos de cerveja e bebidas alcoólicas doces.
Pode-se usar em patês ou para mascar substituindo o fumo.
Conhecida pelos gregos e romanos antigos, relatos contam que era usado para clarificar a voz e seu extrato uma figura obrigatória nas cabeceiras hospitalares .
Em 1950 estudos demonstraram seu efeito benéfico contra úlceras e gastrites. Outros mais recentes indicam-no como substância ativa para baixar taxas de colesterol e lipídios beneficiando o coração.
A molécula BHP extraída do alcaçuz tem atividade positiva para o controle das células cancerosas.
É antinflamatória, anti-viral, anti-diurética , hepatoprotetora e expectorante ( xarope de alcaçuz).
Usuários de digitálicos (para o coração) não devem inger o alcaçuz, devido a potencialização dos efeitos da droga.
Princípios ativos mais importantes são : Ácido glicirrízico, calcio, potássio, coumarin, maltol, flavonóides, liquiritina, isoliquiritina, alcalóides, saponinas, estrógenos.

Arbustiva, de folhas longas e grandes, pequenas flores violeta e raízes em rizomas, é originária do Sulda Europa e da Ásia.
Sinôninos populares são :Glicirriza, regoliz, regaliz, pau-doce, alcaçus , alcaçuz-da-europa, alcaçuz -glabro, madeira doce, deutschessüssholz (alemão), orozus e regalicia (espanhol), licorice ( inglês), liquirizia comune (italiano), reglisse ( françês).

Foto:Alcaçuz de indigenousremedies.com;liquorice wheels de pilaluk-flickr

VÍDEO:Vinicius de Moraea/Toquinho - Tarde em Itapuã